Sarapan pagi New Normal ala YELLO Jemursari Surabaya

99 views
Sarapan pagi New Normal ala YELLO Jemursari Surabaya

hariansurabaya.com | Surabaya – Sarapan pagi New Normal ala YELLO Jemursari Surabaya

Surabaya sudah memasuki masa new normal semenjak bulan Juni lalu. Penggiat bisnis di bidang pariwisata dan kuliner saat ini sudah mulai membuka usahanya kembali, termasuk Wok n Tok Resto dari YELLO Hotel Jemursari Surabaya.

Wok n Tok, restoran YELLO Hotel Jemursari Surabaya yang terletak di Jalan Raya Jemursari Surabaya ini  memiliki konsep sangat unik. Terkesan hommy dengan desain industrialis masa kini sangat cocok untuk kaum milenial yang menyukai tempat makan yang instagramable. Wok yang berarti alat wajan besar untuk memasak mengartikan bahwa disini menonjolkan live cooking nya. Jadi semua makanan yang disajikan di masak langsung oleh chef hotel di depan pengunjung. Dan Tok yang diambil dari “Talk” mengartikan bahwa pengunjung bisa makan sembari mengobrol santai di sini.

Wok n Tok resto sudah tutup kurang lebih semenjak bulan Maret lalu dan akhirnya pada awal bulan Juli ini Wok n Tok kembali hadir dengan membuka breakfast buffet all you can eat yang dibuka setiap hari dari jam 7 pagi sampai jam 10:30 WIB. Menu masakan yang disuguhkan pun beragam. Mulai dari makanan pembuka seperti salad, bubur ayam dan sup, lalu menu utama yang komplit dari nasi, nasi goreng, sayur, lauk, hingga egg corner, dessert corner hingga cereal tersaji komplit setiap harinya. Jenis masakannya pun akan selalu berganti setiap harinya, ada menu western dan tradisional.

YELLO Hotel Jemursari pun tidak lupa selalu menerapkan standar protokol kesehatan seperti yang disarankan oleh pemerintah. Mulai dari pengecekkan suhu badan sebelum memasuki area Wok n Tok, penanda social distancing di lantai dan di tempat duduk, penerapan jarak duduk, bahkan tamu tidak diperkenankan untuk mengambil makanan sendiri.

“Jadi untuk proses pengambilan makanan di buffet akan dilayani oleh crew YELLO Hotel Jemursari, tamu hanya menginfokan apa saja yang ingin disantap kemudian kami akan menyiapkan dan menyajikan langsung ke meja tamu. Begitu pula dengan dessert, minuman dll, kami sajikan semuanya dalam bentuk porsion yang langsung dapat diambil oleh tamu. Hal ini dilakukan untuk meminimalisir peralatan makan yang dapat bergantian di sentuh oleh tamu. Jadi tidak ada  kontak langsung antara satu tamu dengan tamu yang lain.” terang Agnes marcomm YELLO Hotel Jemursari Surabaya.

Selain itu penerapan standar kesehatan dan kebersihan juga dilakukan di area dalam seperti di dapur, mulai dari cara penyimpanan alat masak dan makan, pengolahan bahan makanan hingga penyajiannya harus sesuai protokol kesehatan. Dan setelah selesai, semua area Wok n Tok akan di desinfektan dan disterilkan setiap harinya.

Buffet breakfast ini dibuka untuk umum, tidak hanya bisa dinikmati oleh tamu yang menginap saja. Bagi yang ingin mencicipi kelezatan masakan dari Wok N Tok, bisa datang langsung ke  YELLO Hotel Jemursari Surabaya dengan membayar Rp 50.000nett/orang. Dengan harga yang sangat terjangkau bisa langsung menikmati semua sajian all you can eat. Ditambah promo menarik Beli 2 gratis 1 hingga akhir Agustus. (ist)