hariansurabaya.com | SURABAYA – Dalam rangka merayakan Festival Pertengahan Musim Gugur, sebuah perayaan yang sarat akan kisah legenda dan hangatnya kebersamaan, Vasa Hotel Surabaya dengan bangga mempersembahkan koleksi mooncake istimewa Royal Fengxian Mooncake Collection. Terinspirasi dari kisah anggun Dewi Bulan Chang’e, koleksi eksklusif ini mengajak para tamu untuk merayakan tradisi dalam balutan kemewahan – melalui cita rasa, cerita, dan momen kebersamaan di bawah langit bercahaya yang sama.
Royal Fengxian: Perjalanan Rasa dan Tradisi
Dikemas dalam kotak merah marun yang melambangkan kebahagiaan, keberuntungan, dan keanggunan, Royal Fengxian Mooncake Collection dirancang dengan penuh ketelitian untuk menghadirkan perjalanan yang memadukan warisan budaya dengan sentuhan modern. Setiap mooncake dibuat secara handmade untuk menghadirkan esensi kebersamaan, memanjakan dengan ragam tekstur dan rasa yang kaya.
Koleksi ini terdiri dari lima kategori unggulan dengan pesona masing-masing:
Mooncake panggang klasik menghadirkan rasa yang akrab dan menenangkan, mulai dari white lotus dengan kuning telur asin, kacang merah yang kaya rasa, hingga kreasi lemon cheese yang memadukan segarnya citrus dengan sentuhan umami. Bagi pencinta tekstur, mooncake gaya Teochew menawarkan lapisan pastry tipis dan renyah dengan isian talas, custard, atau white lotus, dilengkapi kuning telur asin emas untuk sensasi yang memuaskan.
Bagi yang mencari sensasi segar, seri snowskin menghadirkan cita rasa modern seperti pandan harum, dodol durian kenyal, lemon cheese yang segar, serta mango peach yang juicy – memberikan gema tropis yang menyegarkan. Hadir kembali karena banyaknya permintaan, Musang King snowskin mooncake memanjakan dengan isian durian lembut nan mewah, favorit abadi para penikmat durian sejati.
Sebagai puncak musim ini, hadir koleksi mooncake mewah hasil kreasi tangan, dipadukan dengan cita rasa halus 100% biji kopi Arabika dari Bacha Coffee. Coffee Mango Peach memikat dengan sentuhan tropis yang cerah, Chocolate Durian menggoda dengan kemewahan rasa cokelat dan durian, sementara Matcha Red Bean dan Dark Chocolate Lotus menyuguhkan kekayaan rasa yang seimbang. Sempurna sebagai hadiah istimewa, baik untuk dinikmati bersama maupun sendiri.
Perayaan Meriah yang Tak Terlupakan
Untuk menandai kehadiran musim Pertengahan Musim Gugur, Vasa Hotel Surabaya menggelar perayaan eksklusif di Xiang Fu Hai Chinese Restaurant pada hari Kamis (14/08/25). Para tamu undangan, termasuk media ternama, key opinion leader, dan pelanggan setia, disambut dengan santapan siang set menu Tiongkok yang elegan, dilanjutkan dengan sesi guided tasting koleksi mooncake Royal Fengxian, disajikan sempurna bersama racikan kopi Bacha khusus untuk acara ini.
Menambah sentuhan personal, para tamu juga mengikuti aktivitas melukis piring porselen sebagai kenang-kenangan, melambangkan kebersamaan, seni, dan apresiasi budaya, menggabungkan tradisi dengan ekspresi modern.
Nikmati, Bagikan, dan Rayakan
“Melalui Royal Fengxian, kami tidak sekadar menghadirkan mooncake, namun juga momen refleksi, persatuan, dan kenikmatan penuh cita rasa,” ujar Lim Kim Loong, Executive Chef Xiang Fu Hai.
“Setiap rasa adalah sebuah bab cerita, dan setiap kotak adalah ungkapan kasih di bawah cahaya bulan yang sama.” (acs)
